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Francia: 2021, continua il calo della produzione suina

Nel 2021, la produzione francese di suini ha subito una contrazione...

23 Maggio 2022
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Con 23,7 milioni di capi, la produzione di suini francesi si è contratta dell'1,0% nel 2021, per il secondo anno consecutivo. In dieci anni è diminuito in media dello 0,6% all'anno.

Nel 2021, cala la produzione di suini.
Nel 2021, cala la produzione di suini.

Questa erosione riflette la riduzione della popolazione suina, che alla fine del 2021 contava 12,9 milioni di capi, ovvero il 9,1% della mandria europea. Si è contratta del 3,4% in un anno, in un contesto di deterioramento della redditività dell'allevamento. In dieci anni, la mandria di suini è diminuita in media dello 0,7% ogni anno. L'allevamento (scrofe e verri) è quello che ha subito il calo maggiore in dieci anni: rappresenta il 7,3% degli effettivi nel 2021, contro l'8,0% nel 2011.

Il calo della produzione francese si inserisce in un contesto in cui la produzione mondiale di suini è in ripresa (+4,2%), dopo essere scesa dell'1,4% nel 2020 e del 9,0% nel 2019.

Maggio 2022/ Agreste/ Francia.
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr

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