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Secondo Agreste, nel 2024 i consumi di carne suina hanno registrato una ripresa (+1,4% dopo il -3,7% del 2023), trainati dall'aumento dei volumi nei macelli (+1,2%) e dal rallentamento dei prezzi al consumo (+1,5% dopo il +9,5% del 2023).
Si amplia in volume il deficit della bilancia commerciale della carne suina (-28,1 mila tec contro -23,2 mila tec nel 2023) con un aumento delle importazioni (+1,4%) superiore a quello delle esportazioni (+0,6%).
In valore, il deficit raggiunge i -609,3 milioni di euro nel 2024 contro i -551,1 milioni di euro del 2023, conseguenza dell’aumento delle importazioni (+1,2%) e della contrazione delle esportazioni (-2,1%)...
Marzo 2025/ Agreste- Info Rapides Febbraio 2025/ Francia. https://www.agreste.agriculture.gouv.fr
