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Gli ultimi dati pubblicati dal servizio di statistiche agricole del Ministero dell'Agricoltura (Agreste) indicano un calo del 1% della produzione suinicola francese per il 2011 rispetto al 2010.
Per quanto riguarda l'export dei suini vivi, il calo è del 26% rispetto al 2010, il che rappresenta 220.000 suini esportati in meno. Le importazioni di suini vivi hanno avuto lo stesso trend, con un calo del 12% nel 2011 rispetto al 2010 (35.000 suini in meno).
Nel 2011, l'export di carne suina è aumentato del 2% rispetto al 2010. L'export verso i paesi comunitari sono calati del 3%, ma l'export verso i paesi terzi hanno avuto un 16% di aumento. L'importazione di carne suina invece è calata del 2,5%.
In fine, il consumo di carne suina in Francia è calato del 2%, consumo che era rimasto stabile negli ultimi 2 anni (- 0,12%, tra 2009 e 2010) .
Febbraio 2012/ Agreste/ Francia. http://www.agreste.agriculture.gouv.fr
