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La macellazione di suini nel mese di aprile 2017 sono diminuite del 9% in capi ed in peso, rispetto al 2016. Dall'inizio del 2017, si sono ridotti del 4,8% in capi e del 5,4% in peso.
Nel primo trimestre 2017, la produzione di suini è scesa di quasi il 5% rispetto al primo trimestre 2016.
Nel mese di marzo, le esportazioni di carne suina si restringono per anno del 3% su base annua, mentre le importazioni sono aumentate del 6%.
Il consumo apparente di carni suine è aumentato del 2,5% e la bilancia commerciale è quasi in equilibrio.
Nel mese di aprile, il prezzo del maiale è aumentato del 31% anno su anno e del 13% rispetto alla media di cinque anni 2012-2016. A sua volta, il prezzo dei mangimi per suini è diminuito del 2% rispetto a marzo 2016 e del 11% rispetto alla media di cinque anni 2012-2016.
Giovedì 1 giugno 2017/ Agreste Infos rapides ─ Animaux de boucherie ─ Porcins ─ mai 2017 ─ n°5/11/ Francia.
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