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I risultati, molto preliminari, del sondaggio condotto da FranceAgriMer e ARVALIS-Institut dei vegetali su campioni prelevati all'entrata del silos, la qualità tecnologica del frumento francese, pur presentando una certa eterogeneità tra le regioni, si dimostra meglio di quello che si temeva a causa del meteo atipico nelle campagne e le dichiarazioni di alcuni operatori.
Il contenuto proteico del grano era 11,1% a livello nazionale, invariato rispetto allo scorso anno. Il peso specifico è pari a 76,3 kg / hl, in media, il 60% di mais sopra 76 kg per ettolitro. L'asciugatura e la pulitura del grano in corso presso i raccoglitori, migliorerà i risultati.
Venerdì 12 settembre 2014/ FranceAgriMer/ Francia. http://www.franceagrimer.fr
