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Francia: istituito il "Comitato Nazionale dell'Etica nei Macelli"

Il Consiglio Nazionale dell'Alimentazione (CNA) ha approvato nella sessione plenaria del 17 gennaio 2017 la creazione di un Cmitato Nazionale per l'Etica dei Macelli come organismo di concertazione.

5 Ottobre 2017
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Gli obiettivi del mandato della Commissione sono "fornire un riepilogo educativo del processo di macellazione e chiarire le misure di gestione regolamentare che disciplinano la protezione degli animali nei macelli". Questa riunione kick-off ha fornito l'opportunità per tutti di esprimere le loro aspettative di questo Comitato. Per "Culture Viande", sono di parecchi ordini:

  • fare della pedagogia, in particolare alle associazioni dei consumatori per spiegare ciò che è un macello e soprattutto quali sono le buone pratiche attuate in materia di protezione degli animali,
  • avere un'applicazione omogenea del regolamento su tutto il territorio e stabilimenti,
  • integrare questo dibattito in un contesto economico globale in cui il consumo di carne è in calo e dove alcuni prodotti sostitutivi suggeriscono che potrebbero sostituire la carne.

Venerdì 22 settembre 2017/ Culture Viande/ Francia.
http://www.cultureviande.fr

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