0
Macellazioni
Nei primi otto mesi del 2024, la macellazione di suini in Francia è aumentata leggermente dell'1,2% in volume rispetto al 2023. Su un periodo di 12 mesi consecutivi, il calo è lieve, con un calo solo dello 0,4% rispetto all'anno precedente. Tuttavia, in termini di capi macellati si registra un calo dell'1,3%.
Questi dati mostrano un miglioramento rispetto alle tendenze recenti, nonostante la continua riduzione delle macellazioni dovuta al calo del numero di suini. Nel maggio 2024, un sondaggio ha rivelato che la popolazione di scrofe è diminuita del 2,8% e il numero totale di suini è diminuito del 3,5%. Il calo meno pronunciato dei volumi macellati è dovuto principalmente ai miglioramenti di produttività ottenuti negli allevamenti di suini.
Commercio
Durante i primi sette mesi del 2024, le esportazioni francesi di carne fresca, refrigerata o congelata sono rimaste pressoché stabili (-0,3%, -1 kt) rispetto al 2023. Le esportazioni verso l’Unione Europea sono diminuite (-2%, -4 kt), ma in aumento verso Italia (+6%, +2 kt) e Germania (+9%, +1 kt). Per quanto riguarda i paesi terzi, le esportazioni sono aumentate del 4% (+3 kt), tranne verso la Cina, dove sono diminuite del 20% (-7 kt). Allo stesso tempo, la Cina ha ridotto le importazioni di carne nonostante il calo della produzione locale e dei prezzi, ed è attualmente in corso una procedura antidumping contro l’Unione Europea.
Ottobre 2024/ France AgriMer - Conjoncture Viandes Blances Sept. 2024/ Francia.
