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A fine settembre la Francia ha presentato in New York il "Taste of France":una serie di azioni per promuovere i prodotti francesi.
Dentro queste azioni, si è potuto degustare i 2 primi Prosciutti di Bayonne esportati negli USA da parte del Consorzio del "Jambon de Bayonne" . I prosciutti sono stati introdotti negli USA grazie ad un regime speciale che ha permesso l'import.
L'obiettivo immediato è ottenere le licenze d'import da parte dell'amministrazione statunitense per poter esportare questi prosciutti con fini commerciali.
Martedì 1 ottobre 2013/ Ministère de l'Agriculture, l'Agroalimentaire et la Fôret/ Francia. http://agriculture.gouv.fr/