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Lo scorso anno 2014, la Germania ha prodotto un totale di 8,2 milioni di tonnellate di carne nei macelli commerciali, +102.800 tonnellate o 1,3% in più rispetto al 2013. La causa principale di questo fattore di incremento è la carne di pollo; anche la produzione di carni suine ha registrato un incremento.
Il numero di suini macellati nel 2014 è aumentato dello 0,2% (112.600 animali) a 58,7 milioni di animali, produzione di 5,5 milioni di tonnellate di carne di maiale, 0,3% in più rispetto allo scorso anno (14.900 tonnellate), ma non ha raggiunto il valore massimo del 2011 (5,6 milioni di tonnellate e 59,6 milioni di maiali).
Mercoledì 11 febbraio 2015/ Destatis/ Germania.
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