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Gli ultimi dati dell'Ufficio federale di statistica (Destatis) sulla produzione di carni durante i primi sei mesi di quest'anno hanno prodotto circa 4,1 milioni di tonnellate di carne, un importo leggermente superiore al livello raggiunto nel primo semestre l'anno precedente, raggiungendo un nuovo record. I dati mostrano un aumento della produzione di carne in bovini, ovini e pollame sottosettori, mentre nel settore suino si è osservato un lieve calo della produzione.
In relazione a carne di maiale, questa si è ridotta dello 0,3% (-8.500 tonnellate), raggiungendo 2,8 milioni di tonnellate. Tra gennaio e giugno 2016 sono stati macellati un totale di 29,2 milioni di suini, 131.000 suini in meno rispetto al il primo trimestre del 2015 (-0,4%).
Martedì 16 agosto 2016/ Destatis/ germania.
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