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Durante l'anno 2011 la produzione di carne suina in Germania è stata del 115%, il che significa un aumento del 5% rispetto al 2010, secondo Heinrich von Thünen-Institute e dell AMI. Per quest'anno la tendenza è di un leggero aumento.
Nel 2011, l'aumento della produzione interna è stata del 2,7% superiore rispetto all'anno precedente, con un totale di 5,06 milioni di tonnellate di carne suina. Per quanto riguarda le esportazioni, queste sono aumentate del 5,8%, fino a 2,28 milioni di ton., mentre il volume delle importazioni si è ridotto del 2,9% fino a 1,11 milioni di ton.
Nel 1991, autoapprovvigionamento era del 86% e nel 2006 era del 96%.
Lunedì, 16 aprile 2012/ TopAgrar/ Germania.http://www.topagrar.com/
