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Secondo i dati preliminari del Centro federale d'informazione per l'agricoltura (BZL), nella campagna di commercializzazione 2021/22 il consumo nazionale di cereali è diminuito di quasi quattro milioni di tonnellate, con circa 39 milioni di tonnellate. Circa il 54% del grano è stato utilizzato per l'alimentazione animale, ovvero il 4,6% in meno rispetto all'anno precedente.
Quasi il 23% del consumo di cereali in Germania è andato alla produzione alimentare (+3%), mentre circa il 18% (-1%) è andato agli usi industriali ed energetici. Semi e perdite ammontano a quasi il 6%.
Nella campagna di commercializzazione 2021/22, in Germania sono state utilizzate 20,9 milioni di tonnellate di cereali per l'alimentazione animale, circa il 16% in meno.
Di questi cereali, circa 6,6 milioni di tonnellate erano grano e 5,1 milioni di tonnellate erano orzo e mais. Il ridotto utilizzo di cereali per l'alimentazione animale è dovuto, tra l'altro, alla diminuzione della produzione di mangimi composti nel 2021/22.
La produzione di mangimi per suini, la più importante in termini di volume, è diminuita a causa della riduzione del censimento dei suini. Un altro motivo del declino è l'aumento del costo degli ingredienti. Particolarmente evidente il calo dell'utilizzo dell'orzo per l'alimentazione animale (-24%).
Mercoledì 23 novembre 2022/ BLE/ Germania. https://www.ble.de/
