0
Secondo la relazione QS Qualität und Sicherheit GmbH, tra il 2014 e il 2018, l'uso di antibiotici per tutti gli animali da macello registrati nel sistema QS è stato ridotto di 253,2 tonnellate in totale. Ciò corrisponde a una riduzione del 35,7%. Lo schema QS copre il 95% della produzione di carni suine ed avicole in Germania.
In particolare, nella produzione suina, la quantità di antibiotici somministrati è stata ridotta del 41,9%, da 522,7 t nel 2014 a 303,7 t nel 2018.
Nel caso degli antibiotici ad uso critico è stata osservata anche una diminuzione, passando da 0,36 t nel 2014 a cefalosporine di 3a e 4a generazione a 0,28 t nel 2018 e a 7,32 t di fluorochinoloni nel 2014 a 3,81 nel 2018.
Giovedì 6 giugno 2019/ QS/ Germania.
https://www.q-s.de
