0
La domanda di importazione di carne suina cinese è aumentata vertiginosamente a causa della carenza di approvvigionamento causata dalla PSA, con le importazioni quasi quadruplicate nel 2020. La produzione di suini in tutto il mondo ha ampliato la produzione, spostato i prodotti dai loro mercati interni e reindirizzato la carne suina ad altre destinazioni. Nel 2021, con la ripresa della Cina, le importazioni sono diminuite del 20% rispetto ai livelli record dell'anno precedente. I principali esportatori hanno cercato mercati alternativi, anche se la maggior parte, con la notevole eccezione del Brasile, non è stata in grado di riallocare forniture così grandi e il commercio è diminuito.
Si prevede che nel 2022 le importazioni di carne suina da parte della Cina diminuiranno di quasi il 20% e diminuisca il commercio globale, compensando la ripresa della domanda tra altri grandi paesi importatori mentre si stanno riprendendo dalle interruzioni legate al COVID. Con la crescita in altri mercati che non compensa il calo in Cina, la maggior parte dei principali esportatori di carne suina sperimenterà un secondo anno consecutivo di calo delle spedizioni.
La previsione è che la UE, principale fornitore di carne suina in Cina e il più grande esportatore mondiale, vedrà le proprie esportazioni diminuire del 5% a poco meno di 4,8 milioni di tonnellate quest'anno. Gli esportatori dell'UE dovrebbero trovare un po' di sollievo dalla minore domanda dalla Cina, compensata da una maggiore domanda nel Regno Unito, dove si prevede che le importazioni aumenteranno del 7% nel 2022. L'UE aumenterà anche le spedizioni verso Giappone, Corea del Sud e Australia, paesi verso i quali le esportazioni dell'UE sono diminuite negli ultimi anni poiché le vendite si sono spostate verso la Cina. I prezzi competitivi delle carcasse dell'UE rispetto agli Stati Uniti e la forte domanda determineranno un aumento delle spedizioni verso questi mercati nel 2022.
Le esportazioni di carne suina dagli USA si prevede che diminuiranno del 6% rispetto all'anno precedente. La domanda cinese di prodotti statunitensi è stata tra le prime a essere messa a dura prova, con le spedizioni statunitensi verso questo importante mercato in calo per ogni mese del 2021 rispetto a un anno prima a causa degli alti prezzi e dazi statunitensi. Si prevede che questi fattori persisteranno nel 2022, causando ulteriori cali della quota di mercato statunitense. A parziale compensazione delle perdite in Cina, si prevede che la domanda di carne suina degli Stati Uniti aumenterà in Messico. In futuro, la Colombia e la Repubblica Dominicana dovrebbero aumentare, anche se più lentamente rispetto allo scorso anno, poiché i prezzi elevati si compensano.
Ci si aspetta che le esportazioni del Canada decrescano leggermente nel 2022, con un calo dell'1% annuo. Come gli Stati Uniti, il Canada affronta una situazione simile in Cina. Attualmente, la maggior parte della produzione di carne suina canadese rimane sospesa dalla Cina a causa di casi di COVID segnalati in vari stabilimenti; tuttavia, la maggior parte dei casi si è verificata mesi fa e non rappresentano necessariamente focolai attivi. Le scarse forniture negli Stati Uniti (il principale mercato di esportazione del Canada) contribuiranno a compensare il declino della Cina.
Dei quattro maggiori esportatori, solo il Brasile ha aumentato le spedizioni totali nel 2021 grazie ai forti incrementi della produzione, ai prezzi competitivi e alla debolezza del real brasiliano. Anche le esportazioni verso la Cina sono aumentate anno dopo anno, poiché il Brasile ha aumentato la sua quota di quel mercato al 16%. Nel 2022 il Brasile dovrebbe mantenere le esportazioni aggregate, registrando una crescita modesta, inferiore all'1%. In Cina, è probabile che il Brasile prenda una fetta più grande di una torta in calo a causa di prezzi più competitivi rispetto ad altri grandi esportatori. Nel frattempo, il Brasile continua a registrare buoni risultati in Vietnam e Filippine e la domanda è in crescita nei paesi vicini, Argentina ed Uruguay...
Venerdì 8 aprile 2022/ USDA/ Stati Uniti
https://apps.fas.usda.gov
