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Da gennaio a maggio, verso il periodo della Festa di Primavera, il prezzo di mercato all'ingrosso delle carni suine è diminuito, in gran parte a causa del recupero della capacità di produzione di suini e del lento recupero dei consumi a le conseguenze dell'epidemia di COVID-19. Questo periodo ha rappresentato un calo continuo di 15 settimane, con un prezzo settimanale medio che è sceso a 38,71 yuan per chilogrammo, con un calo cumulativo del 22,9%.
Da giugno, con la ripresa del settore della ristorazione e le fabbriche che hanno ripreso a funzionare a seguito delle restrizioni COVID-19, il consumo di carne suina è aumentato in modo significativo e i prezzi hanno iniziato a riprendersi. Nella settimana 28 del 2020 (dal 6 al 12 luglio), il prezzo medio all'ingrosso delle carni suine era di 47,73 yuan per chilogrammo. Il prezzo è aumentato del 4,0% di mese in mese e del 105,0% di anno in anno. Il prezzo mensile è aumentato per 6 settimane consecutive, con un aumento cumulativo di circa 9,02 yuan per chilogrammo...
Giovedì 6 luglio 2020/ Ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali / Cina.
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