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L'Istituto Tecnico del suino di Francia (IFIP) e l'Interprofessionale suina (Inaporc) hanno presentato un indice della competitività dell'industria suinicola europea.
L'Indice si basa su 33 variabili, raggruppate in 8 gruppi : macroeconomia del settore, commercio estero, costi e redditività degli allevamenti, strutture degli allevamenti, performance industriali dei macelli-salumifici, industrie di trasformazione e distribuzione. L'IFIP ha sviluppato un indice che va da 0 a 1 per i principali stati membri produttori di suini europei: Francia, Germania, Olanda, Danimarca e Spagna.
Secondo l'indice, la Danimarca presenta il migliore indice con 0,79 punti, seguita dalla Germania (0,52), Paesi Bassi (0,51) e Spagna (0,49). La produzione suina francese si attesta all'ultima posizione dei 5 principali attori del settore europeo con 0,31 punti.
Giovedì 6 giugno 2013/ Agrapresse y Agri85/ Francia. http://www.agrapresse.fr
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