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Il ministro dell'Agricoltura del Brasile Blairo Maggi ha annunciato che sono state apportate modifiche al sistema di ispezione veterinaria del paese. Dopo l'operazione Low Flesh, sono stati effettuati audit nei macelli che hanno motivato i cambiamenti in corso.
Il governo sta incorporando pratiche di controllo collaudate negli Stati Uniti e nell'Unione europea per aumentare la sicurezza e la fiducia nei prodotti brasiliani. Il modello statunitense si basa sull'analisi del rischio, con valutazioni di esposizione agli agenti patogeni, l'adozione di misure di gestione e la comunicazione permanente tra tutti i soggetti coinvolti nel processo produttivo. Il modello europeo si basa sull'ispezione e sull'inclusione di figure complementari, come agenti ufficiali.
Martedì 29 agosto 2017/ Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento/ Brasile.
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