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Il massimo di ractopamina accettabile sarà di 10 microgrammi per chilogrammo di carne, 40 microgrammi per chilogrammo di fegato e 90 migrogrammi per chilogrammo di rene.
La Commissione del Codex Alimentarius ha accordato di fissare un limite massimo della presenza di ractopamina nei tessuti animali.
La ractopamina è un farmaco utilizzato per stimolare la crescita del tessuto magro in suini e bovini.
Il massimo di ractopamina accettabile sarà di 10 microgrammi per chilogrammo di carne, 40 microgrammi per chilogrammo di fegato e 90 migrogrammi per chilogrammo di rene.
Venerdì, 6 luglio 2012/ Nazioni Unite. http://www.un.org
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