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L'indice FAO dei prezzi dei cereali ha raggiunto una media di 112,6 punti a febbraio, in aumento di 0,8 punti (0,7%) rispetto a gennaio, ma rimanendo di 1,2 punti (1,1%) al di sotto del livello di febbraio 2024.
I prezzi all'esportazione del grano sono aumentati mese su mese, spinti da una fornitura interna più limitata nella Federazione Russa, che ha limitato i volumi di esportazione e spostato la domanda verso altri fornitori, aggiungendo una pressione al rialzo sui prezzi globali. Un ulteriore sostegno agli aumenti dei prezzi è arrivato dalle preoccupazioni per le condizioni sfavorevoli delle colture in alcune parti d'Europa, della Federazione Russa e degli Stati Uniti d'America.
I prezzi mondiali del mais hanno continuato il loro andamento al rialzo a febbraio, principalmente a causa della riduzione delle forniture stagionali in Brasile, del peggioramento delle condizioni delle colture in Argentina e della forte domanda di esportazione di mais degli Stati Uniti.
Tra gli altri cereali secondari, sono aumentati anche i prezzi mondiali di orzo e sorgo.
Al contrario, l'indice dei prezzi di tutto il riso della FAO è diminuito del 6,8 percento a febbraio, poiché le ampie forniture esportabili e la debole domanda di importazioni hanno esercitato una pressione al ribasso sui prezzi.
Venerdì 7 marzo 2025/ FAO.
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