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L'indice FAO dei prezzi dei cereali ha raggiunto una media di 145,2 punti ad agosto, in calo di 2,0 punti (1,4%) rispetto a luglio, ma un livello ancora più alto di 14,8 punti (11,4%) rispetto a quello di agosto 2021.
Ad agosto, i prezzi internazionali del frumento hanno perso il 5,1%, il terzo calo mensile consecutivo, trainato da migliori prospettive di produzione, in particolare in Canada, Stati Uniti d'America e Federazione Russa, e dall'aumento delle forniture stagionali poiché i raccolti sono continuati nell'emisfero settentrionale e le esportazioni dai porti ucraini del Mar Nero sono riprese dopo più di cinque mesi di interruzione. Tuttavia, i prezzi mondiali del grano sono ancora del 10,6% al di sopra del loro valore registrato nell'agosto dello scorso anno.
I prezzi internazionali dei cereali secondari sono leggermente aumentati ad agosto (+0,2 per cento), ma hanno mostrato un valore medio in aumento del 12,4% rispetto ai valori registrati un anno fa.
I prezzi mondiali del mais si sono leggermente rafforzati, dell'1,5%, principalmente a causa della riduzione della produzione prevista nell'Unione Europea e negli Stati Uniti d'America a causa del clima caldo e siccitoso, mentre la ripresa delle esportazioni dall'Ucraina ha impedito un aumento dei prezzi più ampio.
D'altra parte, i prezzi mondiali per l’orzo e per il sorgo sono diminuiti rispettivamente del 3,8% e del 3,4%.
L'Indice FAO dei prezzi di tutti i tipi di riso è rimasto stabile ad agosto, poiché il leggero calo dei prezzi delle varietà indica più commercializzate ha compensato i deboli guadagni osservati in altri segmenti del mercato del riso.
Venerdì 2 settembre 2022/ FAO.
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