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L'indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 119,5 punti nel mese di agosto, 0,9 punti (0,7%) in meno rispetto a luglio, ma comunque 4,0 punti in più (3,7%) rispetto al valore dell'anno scorso nello stesso mese.
I prezzi internazionali della carne di pollame sono diminuiti nel mese di agosto, a causa degli effetti persistenti sui prezzi brasiliani della sospensione volontaria delle esportazioni da quel paese a causa della malattia di Newcastle, nonostante il governo abbia dichiarato la fine dell'epidemia una settimana dopo averla annunciata. Per il secondo mese consecutivo, i prezzi globali della carne suina sono diminuiti, perché la domanda di importazioni è stata debole mentre l’offerta esportabile è abbondante nelle principali regioni produttrici. Dopo tre mesi di forti aumenti, i prezzi internazionali della carne ovina sono leggermente diminuiti in agosto, spinti da un rallentamento degli acquisti di importazioni, in particolare della Cina. D'altro canto, i prezzi della carne bovina sono leggermente aumentati a causa del calo stagionale dell'offerta di animali da macello in Oceania.
Venerdì 6 settembre 2024 / FAO.
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