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L'indice FAO dei prezzi dei cereali ha registrato una media di 111,7 punti a gennaio, in aumento di 0,3 punti (0,3%) rispetto a dicembre, ma comunque di 8,2 punti (6,9%) al di sotto del livello dell'anno precedente.
I prezzi all'esportazione del grano sono scesi molto leggermente a gennaio, con pochi movimenti durante il mese. Mentre la debole domanda di importazioni, che ha portato a vendite di esportazione lente da parte di diversi importanti esportatori, ha pesato sui prezzi, le scorte più limitate nella Federazione Russa e le condizioni miste delle colture invernali in alcune parti dell'Unione Europea, la Federazione Russa e gli Stati Uniti d'America hanno fornito supporto.
I prezzi mondiali del mais sono aumentati a gennaio, superando per la prima volta in due anni i livelli dell'anno precedente. La pressione al rialzo sui prezzi è derivata dalle scorte stagionalmente limitate, dalle condizioni sfavorevoli in Argentina al termine della semina, dai lenti progressi nella principale coltura brasiliana (safrinha), insieme alle previsioni riviste e inferiori di produzione e scorte di mais negli Stati Uniti d'America.
Tra gli altri cereali secondari, i prezzi mondiali del sorgo e dell'orzo sono aumentati, sebbene l'aumento per l'orzo sia stato solo marginale.
Nel frattempo, l'indice dei prezzi di tutti i risi della FAO è diminuito del 4,7 percento a gennaio, poiché le ampie scorte esportabili e la concorrenza tra gli esportatori hanno continuato a esercitare una pressione al ribasso sui prezzi.
Venerdì 7 febbraio 2025/ FAO.
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