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L'Indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 116,3 punti in aprile, 1,9 punti (1,6%) in più rispetto a marzo, segnando il suo terzo mese consecutivo di aumento e lasciando l'indice solo leggermente (0,4%) al di sotto del suo valore di un anno fa.
I prezzi internazionali della carne di pollame sono aumentati in aprile, sostenuti dalle importazioni regolari nei paesi del Vicino Oriente a fronte dei continui problemi di produzione derivanti dall'epidemia di influenza aviaria. Anche i prezzi globali della carne bovina sono aumentati, spinti dalla continua domanda elevata da parte dei principali paesi importatori, nonostante l’aumento dell’offerta da fonti interne nei principali paesi importatori. I prezzi della carne ovina hanno registrato una leggera ripresa in seguito alle aspettative del mercato di una riduzione stagionale dell'offerta in Oceania.
Al contrario, i prezzi globali della carne suina sono scesi marginalmente, in conseguenza della bassa domanda interna in Europa Occidentale e della persistente debolezza della domanda da parte dei principali paesi importatori, Cina in primis.
Venerdì 3 maggio 2024/FAO.
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