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I prezzi alimentari mondiali sono aumentati a maggio per il quinto mese consecutivo, spinti dall'aumento dei prezzi per formaggio e mais a causa delle avverse condizioni meteorologiche.
L'indice dei prezzi alimentari della FAO, che tiene traccia della variazione mensile dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari che sono comunemente commercializzate, ha registrato in media 172,4 punti in maggio, che è un aumento dell'1,2% rispetto al mese precedente, mentre rimane ancora dell'1,9% al di sotto del livello di maggio del 2018.
L'indice dei prezzi della carne della FAO si è attestato a una media di 170,2 punti in maggio, il che rappresenta un aumento marginale da aprile; Viene così mantenuta la tendenza dei modesti aumenti dei prezzi mensili osservati dall'inizio dell'anno. A maggio, i prezzi delle carni suine hanno continuato a salire a causa della forte domanda di importazioni, in particolare dall'Asia orientale, che è dovuta principalmente alla diminuzione della produzione associata alla diffusione della peste suina africana nella regione. Anche i prezzi delle carni ovine sono stati rafforzati dalla forza della domanda di importazioni, nonostante i volumi record delle esportazioni dall'Oceania, mentre i prezzi della carni avicole sono rimasti stabili a causa delle condizioni di equilibrio dei mercati. D'altra parte, i prezzi della carne bovina sono diminuiti rispetto ai massimi registrati ad aprile, a causa delle abbondanti scorte per l'esportazione in tutto il mondo.
Giovedì 6 giugno 2019/ FAO.
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