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Secondo il dossier 2013 delle attività dei servizi coordinati di controllo, c'è stato un calo delle unità produttive destinate alla produzione di prodotti DOP e IGP tutelati dall'Istituto Nord Est Qualità e Parma Qualità.
Al 31 dicembre 2013 erano 4.199 le unità produttive contro le 4.286 del 31 dicembre 2012. Nel 2010 le unità produttive erano 4.523. Le provincie con diminuzione più importanti sono Brescia, Modena, Mantova e Lodi. In controtendenza, la Provincia di Cuneo che ha avuto un aumento delle unità produttive. Per quanto riguarda la sola voce degli allevamenti da ingrasso, il calo non è stato significativo: 2.435 unità nel 2013 contro 2.460 unità nel 2012 e 2.466 nel 2010 ( posizioni al 31 dicembre).
Mercoledì, 23 aprile 2014/Italia/INEQ.http://ineqweb.it/pubblicazioni/