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Produzione ed esportazioni di carne suina irlandese nel 2024 e previsioni per il 2025
La produzione di carne suina in Irlanda è aumentata di circa il 4% nel 2024, raggiungendo circa 310.000 tonnellate, grazie a un leggero incremento sia della fornitura di suini che del peso medio delle carcasse. La ripresa del settore ha accelerato nel corso dell'anno, dopo un calo del 10% nel 2023, causato dall'elevato costo dei mangimi e dalla bassa redditività del mercato.
Secondo il censimento di giugno 2024, entro il 2025 la produzione suina in Irlanda dovrebbe continuare la sua ripresa, sostenuta da un aumento del 4,9% del numero di scrofe riproduttrici.
Prezzi del suino nel 2024
Nonostante una certa debolezza dei prezzi nell'ultimo trimestre del 2024, il prezzo medio dei suini E in Irlanda si è attestato su 2,11 €/kg di peso carcassa (IVA esclusa). Nel complesso, i prezzi si sono mantenuti su livelli simili a quelli del 2023 e sono stati superiori del 18% rispetto ai minimi registrati nel 2022.
È interessante notare che i prezzi dei suini irlandesi hanno costantemente superato la media dell'UE nella seconda metà del 2024, probabilmente a causa della stabile domanda interna e della forte concorrenza per l'approvvigionamento di suini irlandesi.
Esportazioni di carne suina nel 2024
Il valore delle esportazioni di carne suina primaria è aumentato di circa il 7%, raggiungendo i 490 milioni di euro. Questa crescita è stata trainata da un incremento del 7% nel volume delle esportazioni, che ha raggiunto circa 200.000 tonnellate, insieme a un leggero aumento dei prezzi unitari.
- Le esportazioni verso gli Stati membri dell'UE sono aumentate del 20%, raggiungendo i 110 milioni di euro.
- Le esportazioni verso Germania e Danimarca sono rimaste stabili rispettivamente a 25 e 20 milioni di euro.
- Gli scambi commerciali con la Polonia sono raddoppiati, raggiungendo i 30 milioni di euro.
- Anche le esportazioni verso Francia e Repubblica Ceca hanno registrato buoni risultati.
D'altro canto, i mercati internazionali hanno perso rilevanza nel 2024.
- Le esportazioni di carne suina irlandese verso la Cina sono diminuite del 14%, attestandosi a 95 milioni di euro.
- Questo calo è stato in parte compensato da un aumento del 40% delle esportazioni verso il Giappone, che hanno raggiunto i 35 milioni di euro.
- Si sono registrate flessioni anche nelle esportazioni verso le Filippine e la Corea del Sud, per un valore rispettivamente di 15 e 5 milioni di euro.
- Il valore delle esportazioni verso l'Australia è sceso del 20%, attestandosi a 30 milioni di euro.
- Le esportazioni verso gli Stati Uniti sono cresciute del 40%, raggiungendo i 25 milioni di euro nel 2024.
Mercoledì 8 gennaio 2025/Bord Bia Irish Food Board/Irlanda.
https://www.bordbia.ie/
