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In finale nazionale al concorso Oscar Green l'Azienda Agricola Carosella dell'Abruzzo, con premiazione durante l'Expo 2015, l'innovazione di Sergio Carosella, 32 anni, allevatore di suini, che e’ si e’ piazzato tra i tre finalisti della categoria Impresa 2.terra, in quanto e’ riuscito a coniugare la passione per l’informatica con quella per l’agricoltura inaugurando il sito allevaunmaiale.it in cui offre la possibilita’ di scegliere un suinetto appena nato, allevarlo virtualmente seguendone la crescita in tempo reale attraverso apposite web cam – come in una sorta di “grande fratello” – e riceverne a domicilio le carni suddivise ed impacchettate pronte per la dispensa.
Un modo nuovo e al passo con i tempi per facilitare la scelta del consumatore e garantire la provenienza e la sicurezza di cio’ che si mangia: Sergio e’ infatti il simbolo dell’agricoltore hi-tech – con tanto di biglietti da visita muniti di codice QR – che utilizza la tecnologia informatica per la crescita dell’impresa e le esigenze di quella fetta di societa’ particolarmente attenta all’alimentazione.
Venerdì, 2 ottobre 2015/Italia.http://www.ageabruzzo.it