X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Italia - Crefis: rapporto aprile 2015-sale la redditività della filiera suinicola

In aprile la redditività dell’allevamento in Italia migliora.

14 Maggio 2015
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Nonostante la diminuzione dei prezzi dei suini da macello pesanti, (-1,4% rispetto a marzo), in aprile la redditività dell’allevamento in Italia migliora (+5,5% rispetto a marzo) grazie alla sensibile e duratura diminuzione dei prezzi delle materie prime per l’alimentazione animale. Anche la fase di macellazione ha avuto un miglioramento: +1,9% rispetto a marzo, in parte per la flessione dei prezzi dei suini e per l'aumento delle cosce per produzione tipiche, il miglioramento invece rispetto a marzo 2014 è del +5,2%.

Ad aprile la redditività della stagionatura dei prosciutti è aumentata, sia per le produzioni tipiche che per quelle non tipiche. L’indice Crefis calcolato per i prosciutti Dop è cresciuto dell’1,7% nel caso della tipologia leggera e dello 0,5% nel caso di quella pesante, contro il +3,6% e il +3,0% dei prosciutti non tipici leggeri e pesanti rispettivamente. La redditività del non tipico, tuttavia, resta superiore a quella del prosciutto Dop per entrambi i pesi.

Nell’ultimo mese le cosce fresche per crudo Dop quotate dalla Cun tagli sono state scambiate a 3,624 euro/kg per la tipologia leggera (+1,2%) ed a 3,994 euro/kg per quella più pesante (+0,9%). Le variazioni tendenziali sono state negative per le cosce leggere (-0,2%) e positive per quelle pesanti (+2,5%).
Nel mese di aprile, a Milano, le quotazioni del mais nazionale sono cresciute del +2% circa rispetto a marzo, mentre sono in calo i prezzi dell’orzo (-1,5%) e della soia nazionale (-2,7%).
 

Rapporto Crefis, aprile 2015/Italia.http://www.crefis.it

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3
Pubblica un nuovo commento

Per commentare ti devi registrare su 3tre3 ed essere connesso.

Non sei iscritto nella lista la web in 3 minuti

Un riassunto settimanale delle news di 3tre3.it

Fai il log in e spunta la lista