Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,7€/kg (-0,30).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,46€ (+0,04).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,98€ (+0,10).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,97€ (+0,03).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,97€ (+0,09).
Venerdì 21 agosto 2020, Italia. http://listinicun.it