Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,0€/kg (+0,10).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,79€ (+0,08).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,28€ (+0,06).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,28 (+0,07).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,52€ (+0,12).
Venerdì 18 settembre 2020, Italia. http://listinicun.it