Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,7,0€/kg (-0,20).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,88€ (+0,03).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,18€ (-0,10).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,28 (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,55€ (0).
Venerdi 2 ottobre 2020, Italia. http://listinicun.it