Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,55€/kg (-0,15).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,92€ (+0,02).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,93€ (-0,20).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,23 (-0,03).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,44€ (-0,08).
Venerdì 16 ottobre 2020, Italia. http://listinicun.it