Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,50€/kg (+0,25).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,90€ (-0,05).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 3,87€ (+0,05).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,84 (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,36€ (-0,03).
Venerdì 11 dicembre 2020, italia. http://listinicun.it