Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,25€/kg (+0,10).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,02 €/kg (+0,03).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 3,94€ (+0,06).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,04 (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,91€ (0)
Venerdì 14 maggio 2021, Italia. http://listinicun.it