Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,15€/kg (+0,35).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,45 €/kg (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,90€ (+0,10).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,00 (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,62€ (0).
Venerdì 29 luglio 2021, italia. http://listinicun.it