Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,35€/kg (0)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):5,05€/kg (+0,02)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,53€/kg (0)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,40€/kg (0)
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 2,81€/kg (-0,14).
Venerdì 28 gennaio 2022, Italia. http://listinicun.it