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I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,30€/kg
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):5,17€/kg
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,00€/kg
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,78€/kg
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,67€/kg.
Venerdì 18 marzo 2022, Italia. http://listinicun.it
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