Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,40€/kg (0).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,28€/kg (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,10€/kg (+015).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,32€/kg (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,18/kg.(0).
Venerdì 10 giugno 2022, Italia. http://listinicun.it