Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,90€/kg (+0,20).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,40€/kg (+0,07).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,55€/kg (+0,15).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,44€/kg (+0,07).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,47/kg.(+0,15).
Venerdì 24 giugno 2022, Italia. http://listinicun.it