Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 5,20€/kg (+0,20).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,59€/kg (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,10€/kg (+0,15).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,52€/kg (+0,08).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,74/kg.(+0,09).
Venerdì 12 agosto 2022, Italia. http://listinicun.it