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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento spalle e pancette, conferma per lombi, prosciutti e coppe

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

28 Novembre 2022
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Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,90€/kg (0)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,87€/kg (0)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,40€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,35€/kg (+0,03).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,42€/kg (+0,06).

Venerdì 25 novembre 2022, Italia. http://listinicun.it

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