Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,00€/kg (+0,40)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,05€/kg (+0,08)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,80€/kg (+0,20)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,40€/kg (+0,03).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,34€/kg (+0,21).
Venerdì 10 febbraio 2023, Italia. http://listinicun.it