Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,30€/kg (0)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,19€/kg (+0,06)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,95€/kg (0)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,59€/kg (+0,09).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,64€/kg (+0,14).
Venerdì 24 febbraio 2023, Italia. http://listinicun.it