Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,20€/kg (-0,60)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,07€/kg (-0,02)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,00€/kg (0)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,49€/kg (-0,03).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,28€/kg (0).
Venerdì 28 aprile 2023, Italia. http://listinicun.it