Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,20€/kg (0)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,07€/kg (0)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,10€/kg (+0,05)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,39€/kg (-0,05).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,28€/kg (0).
Venerdì 19 maggio 2023, Italia. http://listinicun.it