Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,40€/kg (0)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,04€/kg (+0,04)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,28€/kg (+0,14)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,26€/kg (+0,02).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,31€/kg (+0,08).
Venerdì 7 luglio 2023, Italia. http://listinicun.it