Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,60€/kg (+0,20)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,98€/kg (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,08€/kg (+0,08)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,44€/kg (-0,02).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,44/kg.(+0,03).
Venerdì 15 marzo 2024, Italia. http://listinicun.it