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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento i lombi, in calo le spalle, conferma per prosciutti, coppe e pancette

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

22 Aprile 2024
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Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,80€/kg (+0,30)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,01€/kg (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,29€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,35€/kg (-0,09).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,44/kg.(0).

Venerdì 19 aprile 2024, Italia. http://listinicun.it

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