Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,20€/kg (+0,10)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,82€/kg (+0,02)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,85€/kg (0)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,00€/kg (0)
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,34€/kg (-0,10).
Venerdì 19 luglio 2024, Italia. http://listinicun.it