Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 5,30€/kg (+0,20)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,88€/kg (0)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 7,70€/kg (+0,20)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,16€/kg (+0,12)
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,50€/kg (+0,08).
Venerdì 9 agosto 2024, Italia. http://listinicun.it